「Herb book」という名の教室
日常に活用できるハーブを毎回２つ
今月はカモミールとカレンデュラ。
学名、特徴、効能、試飲など一つ一つのハーブに寄り添います。...
ちょうどこの時季ハーブが咲いていると形状や香りも見ていただき、2種のカモミールの違いを。全草が香るのはローマンでお花だけ香るのはジャーマン。
同じカモミールでもハーブティーの味も分かると渋みが強いローマンはブレンドをする時は少なめにしよう…等々。
今まで何気なくブレンドをしてきたけど、あ、そういうことか...と腑に落ちて面白い！というお声も。
知識だけがわかっていても実際、飲んだり見たり香りを感じる作業こそフィトテラピー。そこは一番大切にしたいです…。
みどりのエッセンス研究会「Herb book」は
6月より新しいクラス開催します。
ご要望の方はお気軽にお問合せくださいませ。
