ハーブで作る調味料
作り出したらとまりません。
ハーブで作るシーズニングソルト
セージ、ローズマリー、タイム等・・・
フレッシュハーブの組み合わせは香りが広がり、又ドライハーブではシナモン、カルダモンをプラスして味や香りの違いを比べました。どちらも美味しい！
フィトテラピー資格講座での実習
今回パセリが新鮮だったので、消化に良いパセリティーや、おにぎりにもマッチするパセリふりかけも作りました。
香りの葉っぱを少し取り入れるだけで味が色々変身して楽しいです。こちらはいぶりがっこ（たくあんの燻製）とクリームチーズをまぜたものをパンにのせました。燻製の香りとバッチリ合います。
お庭のハーブを食卓に。。。
これからいっぱい活用できそうですね。